1月31日(木) 宇都宮 最高気温10.5℃ ![]() |
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中国から輸入した冷凍食品の餃子を食べて、かなり重い食中毒症状を起こした家族が いると きのうの夕方のニュースで報道していた。 今日になって、有機リン系農薬「メタミドホス」による薬物中毒と分かった。 昨年、食品、おもちゃなど中国製品は、危ないという報道があったので それ以降、生産国を確認して買うようにしていた。 冷凍食品は 我が家では ほとんど買わないが、たまに50%引きになっている時、 中国産以外の冷凍食品を買ったりした事もあった。(笑) 共稼ぎの主婦は 忙しいので、簡単に食卓に出せる冷凍食品は大助かりなのかもね。 中国国内では、衛生意識が低く、農薬 その他でも かなりの死者が出ているという。 中国には 申し訳ないけれど、これからも中国製品は 買わない積り。。。 でも、中国産の業務用冷凍食品は、ファミリーレストランで かなり使われているようだ。 中国産かどうかは チェック出来ないから ちょっと怖いな〜 |
1月30日(水) 宇都宮 最高気温11.8℃ ![]() |
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主人と私はスポーツジムで エアロビクスで汗を流し、お風呂に入って 6時過ぎに帰ってきた。 たくさんの先生が教えて下さるが 可愛くて、スタイル抜群で、おっとりとした感じのする田島先生のレッスンは 主人も私も、お気に入りで とっても楽しみにしている。
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アイスホッケーの練習に6時半に出かける美映は、有佳里と光汰朗を預けていく。 | それで、今夜の夕食にと「鮭のチーズと紫蘇のフライ風ソティ」を 作ってくれた。 レシピは生鮭に塩コショウして、スライスチーズと紫蘇を乗せて 小麦粉、卵、パン粉をつけて、油をひいたフライパンで蓋をして焼く。 油で揚げるフライだと、チーズが油に流れてしまい、うまくいかないけど、 この方法だと、大丈夫だ。それにカロリー控えめだし、油こくなくて美味しい。 美映が自分で考えたレシピだと胸を張って ちょっぴり得意げだ。(笑) 鮭でなくても 白身の魚、肉類でも応用出来るネ。 今度私も作ってみようと思った。 結局、美映が帰ってきた9時半には 有佳里も光汰朗も寝てしまったので そのまま、美映も泊まる事になり、幼稚園は我が家から行く事になった。 朝、7時前に起きて、元気いっぱいの2人。 ミッキーのDVDを見ていたので、「ミッキー」と一緒に写真を撮ってあげようかと 言うと有佳里は、嬉しそうにテレビの前に立った。 光汰朗も一緒に撮ろうと思ったが、ちょうどいい場所には、中々立ってくれない。(笑) ちょっと、ミッキーが隠れてしまったけど、仕方ないね。 |
1月29日(火) 宇都宮 最高気温7.1℃ ![]() |
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主人のゴルフコンペの5位の賞品の「花咲ガニ」は冷凍だったので、 そのまま保存しておいた。 それで、 今日 蟹味比べパーティを開いた。(笑) 「タラバガニ」 「ズワイガニ」 「毛蟹」 「花咲ガニ」と4種類の蟹が揃った。 有佳里は蟹が大好きなので、待ちきれず、 4時頃に「お腹がすいた。蟹が食べたい」と 言うのでタラバガニの足をちょっとだけ。。。 その後、満足したのか、寝てしまった。(笑) 蟹を食べやすいように、キッチンバサミを 使って、さばくのに30分位かかってしまった。 花咲ガニはトゲトゲしていて、手が痛〜い。 でも、こうしておけば、箸だけで食べられる。 夕飯時、無理やり起こしたので、始めは不機嫌だった有佳里も上機嫌で食べだした。 蟹はカロリーが少ないので、主人も安心してモリモリ食べていた。 味は、やはり微妙に違っていたが、どの蟹も美味しかった。 当たり前かもしれないが、蟹ミソも、それぞれに味が違っていた。 むかし、主人の弟の家でタラバガニと毛蟹の食べ比べをしたけれど、 毛蟹の方が甘みがあって、味も濃くて断然美味しかった。 北海道の人は毛蟹が 1番美味しいと 自信を持って すすめるよネ。 今日の毛蟹は、冷凍物だったせいか、残念なことに飛びぬけて美味しいとは 言えないと思った。 花咲ガニも味は濃かったけれど、やはり冷凍物の感じだった。 それで、今日の軍配はタラバガニ。 どうしてかと言うと、太い足で身がたっぷりなので、食べ応えがあったから。(笑) 冷凍物でも4種類の蟹は、甲乙が付けられない程、どれも美味しくて大満足の味だった♪ |
1月26日(土) 宇都宮 最高気温6.0℃ ![]() |
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友達のKさんから、手作りの柚子味噌を たくさんいただいた。 親戚から庭になっている柚子を 毎年もらうとか。。。いいなぁ〜 いつも美味しい手作りの柚子ジャムを、いただいている。 柚子ジャムを使って作る大根の甘酢漬けは、我が家で大人気♪ お茶のおともにもなる。 今年、始めて柚子味噌を作ったから美味しくないかもと 言っていたが、 柚子の香りがして、舐めると、とっても 美味しい〜♪ きのうは、オイル、酢、少なめの塩てドレッシングを作り、柚子味噌を 入れて、たっぷりのレタス、きゅうり、トマトで和えてサラダを作った。 今日は柚子味噌と酢とちょっぴりの砂糖で酢味噌を作り、ねぎを茹でて ぬたで食べた。 独特の柚子の香りは 食欲をそそるよね。 |
1月23日(水) 東村山 最高気温5.7℃ のち ![]() |
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朝、起きると雪が降っていた。 外を見ると薄〜く積り、雪化粧の景色だった。 主人は「寒いな〜 宇都宮に早く帰りたいよ〜」と笑っていた。 マンションが、こんなに暖かいとは思わなかった。 宇都宮では最低気温が氷点下以下になっても、夜中の室温は寝ている北側の部屋でも 15度位下になった事がない。 だから、 タオルケットと布団1枚だけで充分。 真冬なのに毛布もいらない暖かさなのだ。 日曜日に東村山に戻ってからは、運悪く寒い日が続いていて、日中でも ず〜とファンヒーターを付けている。 でも、マロンは元気いっぱいで、珍しくはしゃいで、部屋を駆け回り、ソファーに 飛び乗り、調子に乗ってワンワンと吠えていた。 そのビデオは ここ 明日、宇都宮に帰るけど、マロンは東村山の家の方が好きなのかな〜? (笑) |
1月22日(火) 東村山 最高気温6.5℃ ![]() |
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![]() 貞治の小学生、中学生時代に親しくなった 母親グループ6人組でカラオケに行ってきた。 と言っても、カラオケは2人が 1曲づつ 歌っただけ。(笑) AM11時半からPM6時半まで、7時間も 東村山駅前の「シダックス」で、食べて 飲んで、ず〜と、おしゃべりしていたのだ。 楽しくて、ついつい大笑いしてしまっても 個室なので、回りを気にしなくても大丈夫。 おばさんは、数人集まると賑やかで 声高らかに大笑いして ちょっとひんしゅくをかってしまう場合があるよね。(笑) カラオケハウス「シダックス」は、うるさく騒いでも大丈夫な有難い場所なのだ。 ランチセットとソフトドリンク飲み放題を注文して、お店を移動する事なく 心おきなく、たまる話しをして なんと! 7時間も居たと ビックリ〜〜(笑) Hさんは坐骨神経痛で歩くのにも痛くて、しばらく集まりに出る事が出来なかったけれど 痛み専門の病院で ブロック注射をしてもらい、大分ラクになったと話していた。 3回注射すると、ほとんど痛みがなくなるらしい。 ブロック注射は、今まであきらめていた痛みも治るとテレビで放送しているのを 見た事がある。 医学の進歩は素晴らしいと思った。 みんなに連絡し、都合を聞いて調整して集まる日を決めてくれるYさんのお陰で この会も 長く続いていると感謝している。 いつも、いつもありがとう♪ |
1月21日(月) 東村山 最高気温6.4℃ ![]() |
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きのうの午前中に東村山に戻ってきた。 やはり、暮らしていないせいか 建物全体が冷え切っていて、寒〜い! 今日は友達とランチを食べて、おしゃべりを楽しんできた。 まぐろの山かけ、野菜のてんぷら、茶碗蒸し、五目豆、大根の千枚漬けのメニュー お値段の割りには 美味しいランチで 大満足♪ 友達に息子さんから「携帯の機種が変わったけど」と電話がかかってきたけど、 「今、忙しいから 後でかけて」と切ったとか。。。 その後、いっさい、連絡はなかったから、オレオレ詐欺だったと思うと話していた。 息子さんだったら電話よりメールのはずと。。。 私の親しい友達が やはり携帯の番号が変わったと電話があり、声、話し方が 似ていたため、すっかり息子と思い込み、新しい携帯電話にかけたりして話しているうち オレオレ詐欺の被害に遭ってしまったので、本当に気をつけなくてはと あらためて思った。自分はひっかかる筈がないと思っていたのにと言っていた。 巧妙な手口で、大事なお金を奪いとる犯人。 許せない。 |
1月19日(土) 宇都宮 最高気温6.1℃ ![]() |
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久し振りに「オレンジピール」を作ってみた。レシピが書いてあるノートは、東村山に 置いてあるので、検索で調べてみた。 ず〜と昔、NHKの料理番組で作り方を 覚えた。その方法は表面の皮を削いで ワタの部分を甘く煮る方法だった。 が、そのレシピが、中々見つからなかった。 苦いワタをこそげおとして、表面の皮を 甘く煮るというのがあったが、それは ちょっと違うと思った。 白いワタを煮るからゼリーのような食感に なる。表面の皮だけを煮るとしたら、 硬い仕上がりになってしまうよ〜〜 でも、それは好みなんだけどね。 NHKの料理番組とほとんど変わらない「オレンジピール」の作り方を見つけた。 ここ 文旦といよかんの皮で 2日間かけて作ったが、ま〜ま〜の出来上がりでホッ! 甘夏で作ると、ちょっと苦味が残って、それが又美味しいので 出回ってきたら作ろう〜 私の「オレンジピール」のレシピは ここ |
1月18日(金) 宇都宮 最高気温5.5℃ ![]() |
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ゴルフ場主催のコンペに出た主人がニコニコの笑顔で帰ってきた。 「お母さんが喜ぶおみやげだよ」と 5位の賞品の「花咲ガニ」を差し出した。 隠しホールで、ハンディが決まるので コンペの後のパーティに出て、はじめて 自分の順位が分かるらしい。 今日は最高気温5.5℃と寒〜い1日だったけど 主人にとっては嬉しい1日だったね。 真冬にプレーする時、裏がついている ぶ厚いセーターを今まで着ていた。 動きづらいからとキルティングしてある ジャンバーみたいな軽い上着を12月に 「ゴルフ5」で買った。 12月は暖かい日が多かったので、出番はなかったが、1月に入ってからは寒い日が 続いているので、軽くて暖かい上着が離せないと 主人のお気に入り。 5位に入賞出来たのも、この上着のおかげもあるのかな?(笑) |
1月14日(月) 宇都宮 最高気温6.1℃ ![]() |
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大相撲初場所2日目横綱朝青龍が、平幕の稀勢の里に土俵下にたたき落とされるのを見た主人が 拍手して大喜び。 「これで自信をなくして、優勝はムリだな」と。。。 私は、心を入れ替えて頑張って欲しいと思っていたので 主人の考えとは違う。 去年7月夏巡業不参加の届けを出し、怪我の治療の ため モンゴルに帰国していたはずの朝青龍が サッカーに興じる姿をテレビで見た時、 日本の相撲を甘くみている、何様の積りなのと 怒っていた私だったけど。。。 異常な程に追いかけまわし、取材するのを見て マスコミの加熱報道にあきれていた。 ふつう、スポーツは勝てばいい。強ければいい。 でも、日本の国技の大相撲は違う。特に横綱は 強さの他に 品格まで求められる。 外国人の力士に、その事を理解させるのは 親方のはずなのに、 高砂親方は放任主義で、朝青龍の好き勝手を許してきた。 子育てにも、通じるものがあると思った。 放任主義は、子供の才能を伸ばす場合もある。けれど、ダメにしてしまう場合もある。 反対に うるさく親の考えを押しつけて、子供をダメにしてしまう場合もある。 どの親も伸び伸びと育てたいと思っていながらも、現実は、そうはいかない。 子供を育てるのは、本当に難しいな〜と 朝青龍のふてぶてしい態度を見て なんとなく思ってしまった。 |
1月12日(土) 宇都宮 最高気温7.5℃ ![]() |
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時々、テレビの料理番組を見て、夕飯のおかずを作ったりしているけれど、 「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は調理する先生が代わってしまい 内容もあまり参考になる料理が少ないので、最近は見ていなかった。 それがきのう、何気なく見ていたら、たらの白子のみぞれ鍋を作っていた。 白子の下処理(塩水で洗ってから、熱湯で軽くゆがいて氷水につける)をやっていた。 白子を食べたいけれど、調理の仕方が分からなかった私。 それで 今日早速、お澄ましにして食べてみた。大成功! とっても美味しい♪ 先週、東村山から帰ってくる時、寄った五霞の道の駅で赤かぶが売っていた。 スーパーでは、あまり見かけないので買って、すぐに甘酢漬けを作った。 皮だけが赤くて中は、真っ白な蕪だけど、1週間たつと、ビックリする程、 真っ赤になり、これもまた美味しく出来上がった。 たらの白子のお澄ましのレシピは ここ 赤かぶの甘酢漬けのレシピは ここ |
1月10日(木) 宇都宮 最高気温9.6℃ 昼過ぎから ![]() |
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木曜日はスポーツクラブもお休みだし、主人はゴルフに出かけたしで 美映と光汰朗と 久し振りにランチを食べてきた。 有佳里は幼稚園が始まっているので 連れていけなくて残念だったけどね。 スポーツジムから、紹介者キャンペーンでもらった「ステーキ宮」の お食事券を利用したので、タダで食べてきた。(笑) 光汰朗のためにハンバーグを注文したけれど、始めあまり食べなかったので 残したらもったいないと美映と私で、お腹いっぱいだけど無理して食べていた。 それなのに なんと! おわり頃になって光汰朗がモリモリ食べ出した。 残っていたハンバーグは僅かだけ。それを全て食べても、まだ食べたい顔をしている。 仕方ないから ハンバーグのたれをパンにつけて食べさせた。 「あ〜あ 食べるんじゃなかった」と思っても後の祭り。 私は食べ過ぎで、夕飯時でも、お腹がもたれ、少ししか食べる事が出来なかった。反省。。。 |
1月9日(水) 宇都宮 最高気温13.3℃ |
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今 唯一、楽しみにしているドラマは BSフジで放送している「朱蒙」チュモンだ。 NHKの朝ドラは、面白くないので見ていない。楽しみにしているテレビドラマは 今のところは 「朱蒙」チュモンひとつだけ。。。 紀元前37年、“古代朝鮮”の時代、運命に翻弄され、政争に巻き込まれながらも 幾多の試練を乗り越えて高句麗を建国した英雄「朱蒙」チュモンを壮大なスケールで 描がく歴史物語。 毎週待ち遠しくてならない。 韓国では 最終回52.67%の最高視聴率をはじき出し、『宮廷女官〜チャングムの誓い』を 抜いたと云われる国民的大ヒットのテレビドラマだ。 「チャングム」の時も土曜日11時15分が楽しみで仕方がなかった事を思い出した。 今年から始まったNHK大河ドラマ「篤姫」の初回放送を見たけれど、居眠りをしてしまい もう続けて見る意欲はなくなってしまった。(笑) 山崎豊子原作のTBS日曜ドラマの「華麗なる一族」は面白かったけれど、 今は、見たいな〜と思う日本のドラマがないのは寂しい限り。。。 「朱蒙」チュモンのHPはここ だいたいのストーリーは分かります。 |
1月5日(土) 東村山 最高気温8.6℃ |
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狭山不動尊に毎年恒例の初詣に行き、護摩焚きをしてもらって来た。 はなちゃんが5ヶ月に入ったばかりで、大事をとって留守番となってしまったけれど、 「安産祈願」の護摩焚きのご利益で きっと可愛い赤ちゃんが生まれてくると確信している。 お腹にひびく太鼓の音、護摩焚きの燃えさかる炎、そしてお坊さんのお経の声が ありがたく、心にしみてくる。 ふだんは、仏教とは関係ない生活をしている私だけど、ご利益がありそうな気がして 毎年、護摩焚きしてもらった「家内安全」と「交通安全」のお札(ふだ)をもらってきている。
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光汰朗は元気いっぱいで、お堂の中を歩きまわり 超ご機嫌だった。(笑) ここ | 護摩焚きが始まってからは、ママとパパで交替で、光汰朗を抱っこして 廊下に出たりして、大変だった。 有佳里はそんな事なかったと思った。 1歳ぐらいまでの光汰朗は、おとなしくて、手のかからない赤ちゃんだったけれど、 最近は、さすが、男の子だと思うくらいの活発な動きをしている。(笑) 狭山不動尊は西武球場のすぐそばなので、ライオンズの選手が初詣に来たらしく、 監督、コーチ、選手達が 願いを書いた絵馬が、お堂に飾ってあった。
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お正月と有佳里の誕生日を祝っての夕食は 賑やかだった。 | いつも、ママ手作りのケーキだったけど、今回は2,3年前に開店した秋津2丁目の 「ミロワール」に予約しておいたバースデイケーキでお祝いした。 ここのケーキは、リーズナブルな値段の割りには、美味しいと近所でも評判だ。 予約に行った時、我が家の向いのKさんに会った。 お孫さんのバースデイケーキを予約にきたと言っていた。やっぱり〜(笑) みんなに「Happy Birthday」を歌ってもらって、嬉しそうな有佳里。 ここ |
1月1日(火) 宇都宮 最高気温9.3℃ |
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昨年は、心配した光汰朗の手術も成功し、貞治夫婦のところにも 2008年6月に 赤ちゃんがとの知らせがあった嬉しい年だった。 今年も、みんなが元気で暮らす事が出来ますように。。。 |