2008年1月の日記
  1月31日(木)    宇都宮   最高気温10.5℃  
 中国から輸入した冷凍食品の餃子を食べて、かなり重い食中毒症状を起こした家族が
 いると きのうの夕方のニュースで報道していた。
 今日になって、有機リン系農薬「メタミドホス」による薬物中毒と分かった。
 昨年、食品、おもちゃなど中国製品は、危ないという報道があったので
 それ以降、生産国を確認して買うようにしていた。
 冷凍食品は 我が家では ほとんど買わないが、たまに50%引きになっている時、
 中国産以外の冷凍食品を買ったりした事もあった。(笑) 
 共稼ぎの主婦は 忙しいので、簡単に食卓に出せる冷凍食品は大助かりなのかもね。
 中国国内では、衛生意識が低く、農薬 その他でも かなりの死者が出ているという。
 中国には 申し訳ないけれど、これからも中国製品は 買わない積り。。。
 でも、中国産の業務用冷凍食品は、ファミリーレストランで かなり使われているようだ。
 中国産かどうかは チェック出来ないから ちょっと怖いな〜   

  1月30日(水)    宇都宮   最高気温11.8℃  
 主人と私はスポーツジムで エアロビクスで汗を流し、お風呂に入って
 6時過ぎに帰ってきた。 たくさんの先生が教えて下さるが
 可愛くて、スタイル抜群で、おっとりとした感じのする田島先生のレッスンは
 主人も私も、お気に入りで とっても楽しみにしている。
 アイスホッケーの練習に6時半に出かける美映は、有佳里と光汰朗を預けていく。
 それで、今夜の夕食にと「鮭のチーズと紫蘇のフライ風ソティ」を
 作ってくれた。 レシピは生鮭に塩コショウして、スライスチーズと紫蘇を乗せて
 小麦粉、卵、パン粉をつけて、油をひいたフライパンで蓋をして焼く。
 油で揚げるフライだと、チーズが油に流れてしまい、うまくいかないけど、
 この方法だと、大丈夫だ。それにカロリー控えめだし、油こくなくて美味しい。
 美映が自分で考えたレシピだと胸を張って ちょっぴり得意げだ。(笑)
 鮭でなくても 白身の魚、肉類でも応用出来るネ。 今度私も作ってみようと思った。
 結局、美映が帰ってきた9時半には 有佳里も光汰朗も寝てしまったので
 そのまま、美映も泊まる事になり、幼稚園は我が家から行く事になった。
 朝、7時前に起きて、元気いっぱいの2人。
 ミッキーのDVDを見ていたので、「ミッキー」と一緒に写真を撮ってあげようかと
 言うと有佳里は、嬉しそうにテレビの前に立った。
 光汰朗も一緒に撮ろうと思ったが、ちょうどいい場所には、中々立ってくれない。(笑)
 ちょっと、ミッキーが隠れてしまったけど、仕方ないね。

  1月29日(火)    宇都宮   最高気温7.1℃  
主人のゴルフコンペの5位の賞品の
「花咲ガニ」は冷凍だったので、
そのまま保存しておいた。 それで、
今日 蟹味比べパーティを開いた。(笑)
「タラバガニ」 「ズワイガニ」 「毛蟹」
「花咲ガニ」と4種類の蟹が揃った。
有佳里は蟹が大好きなので、待ちきれず、
4時頃に「お腹がすいた。蟹が食べたい」と
言うのでタラバガニの足をちょっとだけ。。。
その後、満足したのか、寝てしまった。(笑)
蟹を食べやすいように、キッチンバサミを
使って、さばくのに30分位かかってしまった。
花咲ガニはトゲトゲしていて、手が痛〜い。
でも、こうしておけば、箸だけで食べられる。
 夕飯時、無理やり起こしたので、始めは不機嫌だった有佳里も上機嫌で食べだした。
 蟹はカロリーが少ないので、主人も安心してモリモリ食べていた。
 味は、やはり微妙に違っていたが、どの蟹も美味しかった。
 当たり前かもしれないが、蟹ミソも、それぞれに味が違っていた。
 むかし、主人の弟の家でタラバガニと毛蟹の食べ比べをしたけれど、
 毛蟹の方が甘みがあって、味も濃くて断然美味しかった。
 北海道の人は毛蟹が 1番美味しいと 自信を持って すすめるよネ。
 今日の毛蟹は、冷凍物だったせいか、残念なことに飛びぬけて美味しいとは
 言えないと思った。 花咲ガニも味は濃かったけれど、やはり冷凍物の感じだった。
 それで、今日の軍配はタラバガニ。
 どうしてかと言うと、太い足で身がたっぷりなので、食べ応えがあったから。(笑)
 冷凍物でも4種類の蟹は、甲乙が付けられない程、どれも美味しくて大満足の味だった♪

  1月26日(土)    宇都宮   最高気温6.0℃  
 友達のKさんから、手作りの柚子味噌を たくさんいただいた。
 親戚から庭になっている柚子を 毎年もらうとか。。。いいなぁ〜
 いつも美味しい手作りの柚子ジャムを、いただいている。
 柚子ジャムを使って作る大根の甘酢漬けは、我が家で大人気♪ お茶のおともにもなる。
 今年、始めて柚子味噌を作ったから美味しくないかもと 言っていたが、
 柚子の香りがして、舐めると、とっても 美味しい〜♪
 きのうは、オイル、酢、少なめの塩てドレッシングを作り、柚子味噌を
 入れて、たっぷりのレタス、きゅうり、トマトで和えてサラダを作った。
 今日は柚子味噌と酢とちょっぴりの砂糖で酢味噌を作り、ねぎを茹でて ぬたで食べた。
 独特の柚子の香りは 食欲をそそるよね。 

  1月23日(水)    東村山   最高気温5.7℃   のち 
 朝、起きると雪が降っていた。 外を見ると薄〜く積り、雪化粧の景色だった。
 主人は「寒いな〜 宇都宮に早く帰りたいよ〜」と笑っていた。
 マンションが、こんなに暖かいとは思わなかった。
 宇都宮では最低気温が氷点下以下になっても、夜中の室温は寝ている北側の部屋でも
 15度位下になった事がない。 だから、
 タオルケットと布団1枚だけで充分。 真冬なのに毛布もいらない暖かさなのだ。
 日曜日に東村山に戻ってからは、運悪く寒い日が続いていて、日中でも
 ず〜とファンヒーターを付けている。
 でも、マロンは元気いっぱいで、珍しくはしゃいで、部屋を駆け回り、ソファーに
 飛び乗り、調子に乗ってワンワンと吠えていた。 そのビデオは ここ
 明日、宇都宮に帰るけど、マロンは東村山の家の方が好きなのかな〜? (笑)

  1月22日(火)    東村山   最高気温6.5℃  






貞治の小学生、中学生時代に親しくなった
母親グループ6人組でカラオケに行ってきた。
と言っても、カラオケは2人が 1曲づつ
歌っただけ。(笑)
AM11時半からPM6時半まで、7時間も
東村山駅前の「シダックス」で、食べて
飲んで、ず〜と、おしゃべりしていたのだ。
楽しくて、ついつい大笑いしてしまっても
 個室なので、回りを気にしなくても大丈夫。 おばさんは、数人集まると賑やかで
 声高らかに大笑いして ちょっとひんしゅくをかってしまう場合があるよね。(笑) 
 カラオケハウス「シダックス」は、うるさく騒いでも大丈夫な有難い場所なのだ。
 ランチセットとソフトドリンク飲み放題を注文して、お店を移動する事なく
 心おきなく、たまる話しをして なんと! 7時間も居たと ビックリ〜〜(笑)
 Hさんは坐骨神経痛で歩くのにも痛くて、しばらく集まりに出る事が出来なかったけれど
 痛み専門の病院で ブロック注射をしてもらい、大分ラクになったと話していた。
 3回注射すると、ほとんど痛みがなくなるらしい。
 ブロック注射は、今まであきらめていた痛みも治るとテレビで放送しているのを
 見た事がある。 医学の進歩は素晴らしいと思った。
 みんなに連絡し、都合を聞いて調整して集まる日を決めてくれるYさんのお陰で
 この会も 長く続いていると感謝している。 いつも、いつもありがとう♪

  1月21日(月)    東村山   最高気温6.4℃  
 きのうの午前中に東村山に戻ってきた。
 やはり、暮らしていないせいか 建物全体が冷え切っていて、寒〜い!
 今日は友達とランチを食べて、おしゃべりを楽しんできた。
 まぐろの山かけ、野菜のてんぷら、茶碗蒸し、五目豆、大根の千枚漬けのメニュー
 お値段の割りには 美味しいランチで 大満足♪ 
 友達に息子さんから「携帯の機種が変わったけど」と電話がかかってきたけど、
 「今、忙しいから 後でかけて」と切ったとか。。。
 その後、いっさい、連絡はなかったから、オレオレ詐欺だったと思うと話していた。
 息子さんだったら電話よりメールのはずと。。。
 私の親しい友達が やはり携帯の番号が変わったと電話があり、声、話し方が
 似ていたため、すっかり息子と思い込み、新しい携帯電話にかけたりして話しているうち
 オレオレ詐欺の被害に遭ってしまったので、本当に気をつけなくてはと
 あらためて思った。自分はひっかかる筈がないと思っていたのにと言っていた。
 巧妙な手口で、大事なお金を奪いとる犯人。 許せない。

  1月19日(土)    宇都宮   最高気温6.1℃  
久し振りに「オレンジピール」を作ってみた。
レシピが書いてあるノートは、東村山に
置いてあるので、検索で調べてみた。
ず〜と昔、NHKの料理番組で作り方を
覚えた。その方法は表面の皮を削いで
ワタの部分を甘く煮る方法だった。
が、そのレシピが、中々見つからなかった。
苦いワタをこそげおとして、表面の皮を 甘く煮るというのがあったが、それは
ちょっと違うと思った。
白いワタを煮るからゼリーのような食感に なる。表面の皮だけを煮るとしたら、
硬い仕上がりになってしまうよ〜〜
でも、それは好みなんだけどね。
 NHKの料理番組とほとんど変わらない「オレンジピール」の作り方を見つけた。 ここ
 文旦といよかんの皮で 2日間かけて作ったが、ま〜ま〜の出来上がりでホッ!
 甘夏で作ると、ちょっと苦味が残って、それが又美味しいので 出回ってきたら作ろう〜
 私の「オレンジピール」のレシピは ここ

  1月18日(金)    宇都宮   最高気温5.5℃  
ゴルフ場主催のコンペに出た主人が
ニコニコの笑顔で帰ってきた。
「お母さんが喜ぶおみやげだよ」と
5位の賞品の「花咲ガニ」を差し出した。
隠しホールで、ハンディが決まるので
コンペの後のパーティに出て、はじめて
自分の順位が分かるらしい。
今日は最高気温5.5℃と寒〜い1日だったけど 主人にとっては嬉しい1日だったね。
真冬にプレーする時、裏がついている
ぶ厚いセーターを今まで着ていた。
動きづらいからとキルティングしてある
ジャンバーみたいな軽い上着を12月に
「ゴルフ5」で買った。
 12月は暖かい日が多かったので、出番はなかったが、1月に入ってからは寒い日が
 続いているので、軽くて暖かい上着が離せないと 主人のお気に入り。
 5位に入賞出来たのも、この上着のおかげもあるのかな?(笑)

  1月16日(水)    宇都宮   最高気温8.8℃  
 今日は光汰朗の順天堂大学病院、脳神経外科の3ヶ月毎の定期検診日。
 三太さんが午後から出勤するとの事で、朝1番の診察を受けるため
 AM5時半に宇都宮を出発する事となった。
 それで有佳里の朝の幼稚園バスの乗り場まで送っていくのが私の役目に。。
 きのうから、泊まっていた有佳里は、7時過ぎまで、ぐっすり寝ていたので
 起こすと、ぐずる事なく お目覚めパッチリだった。
 朝食は のり巻きがいいとのリクエストだった。
 芯に焼いた鮭を入れ、酢のご飯ではなく普通のご飯で作るのり巻きが 最近の
 有佳里、光汰朗のお気に入りなのだ。 おにぎりの変形スタイル。
 朝から食欲モリモリで 残さず食べてくれた。
 食べている有佳里を おこぼれがもらえるかな〜と 真剣に見つめるマロン。
 でも、きれいに食べたお皿には、マロンの分は残っていなかった。 残念!(笑)
 8時過ぎに家を出ると、外は寒〜い。 幼稚園バスに乗る友達が集まってきた。
 バスに乗る順番は、交替らしい。 有佳里は3番目に乗っていった。
 最近の有佳里は、友達に譲るという事も覚えたし、光汰朗にも優しく接するし、
 大分、お姉さんになったな〜と つくづく思った。
 今まで「有佳里が、有佳里が」と前に出てしまうタイプで、いつも1番が大好きだった。
 気が強い女の子になるのではと ちょっと心配だったのだ。(笑)
 バスの中からバイバイと手を振る有佳里が見えた。「行ってらっしゃ〜い」。

  1月14日(月)    宇都宮   最高気温6.1℃  
大相撲初場所2日目横綱朝青龍が、平幕の稀勢の里
に土俵下にたたき落とされるのを見た主人が
拍手して大喜び。
「これで自信をなくして、優勝はムリだな」と。。。
私は、心を入れ替えて頑張って欲しいと思っていたので 主人の考えとは違う。
去年7月夏巡業不参加の届けを出し、怪我の治療の
ため モンゴルに帰国していたはずの朝青龍が
サッカーに興じる姿をテレビで見た時、
日本の相撲を甘くみている、何様の積りなのと
怒っていた私だったけど。。。
異常な程に追いかけまわし、取材するのを見て
マスコミの加熱報道にあきれていた。
ふつう、スポーツは勝てばいい。強ければいい。
でも、日本の国技の大相撲は違う。特に横綱は
強さの他に 品格まで求められる。
 外国人の力士に、その事を理解させるのは 親方のはずなのに、
 高砂親方は放任主義で、朝青龍の好き勝手を許してきた。
 子育てにも、通じるものがあると思った。
 放任主義は、子供の才能を伸ばす場合もある。けれど、ダメにしてしまう場合もある。
 反対に うるさく親の考えを押しつけて、子供をダメにしてしまう場合もある。
 どの親も伸び伸びと育てたいと思っていながらも、現実は、そうはいかない。
 子供を育てるのは、本当に難しいな〜と 朝青龍のふてぶてしい態度を見て
 なんとなく思ってしまった。

  1月12日(土)    宇都宮   最高気温7.5℃  
 時々、テレビの料理番組を見て、夕飯のおかずを作ったりしているけれど、
 「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は調理する先生が代わってしまい
 内容もあまり参考になる料理が少ないので、最近は見ていなかった。
 それがきのう、何気なく見ていたら、たらの白子のみぞれ鍋を作っていた。
 白子の下処理(塩水で洗ってから、熱湯で軽くゆがいて氷水につける)をやっていた。
 白子を食べたいけれど、調理の仕方が分からなかった私。
 それで 今日早速、お澄ましにして食べてみた。大成功! とっても美味しい♪ 
 先週、東村山から帰ってくる時、寄った五霞の道の駅で赤かぶが売っていた。
 スーパーでは、あまり見かけないので買って、すぐに甘酢漬けを作った。
 皮だけが赤くて中は、真っ白な蕪だけど、1週間たつと、ビックリする程、
 真っ赤になり、これもまた美味しく出来上がった。
 たらの白子のお澄ましのレシピは ここ   赤かぶの甘酢漬けのレシピは ここ

  1月10日(木)    宇都宮   最高気温9.6℃   昼過ぎから 
 木曜日はスポーツクラブもお休みだし、主人はゴルフに出かけたしで
 美映と光汰朗と 久し振りにランチを食べてきた。
 有佳里は幼稚園が始まっているので 連れていけなくて残念だったけどね。
 スポーツジムから、紹介者キャンペーンでもらった「ステーキ宮」の
 お食事券を利用したので、タダで食べてきた。(笑)
 光汰朗のためにハンバーグを注文したけれど、始めあまり食べなかったので
 残したらもったいないと美映と私で、お腹いっぱいだけど無理して食べていた。
 それなのに なんと! おわり頃になって光汰朗がモリモリ食べ出した。
 残っていたハンバーグは僅かだけ。それを全て食べても、まだ食べたい顔をしている。
 仕方ないから ハンバーグのたれをパンにつけて食べさせた。
 「あ〜あ 食べるんじゃなかった」と思っても後の祭り。
 私は食べ過ぎで、夕飯時でも、お腹がもたれ、少ししか食べる事が出来なかった。反省。。。

  1月9日(水)    宇都宮   最高気温13.3℃   
 今 唯一、楽しみにしているドラマは BSフジで放送している「朱蒙」チュモンだ。
 NHKの朝ドラは、面白くないので見ていない。楽しみにしているテレビドラマは
 今のところは 「朱蒙」チュモンひとつだけ。。。 
 紀元前37年、“古代朝鮮”の時代、運命に翻弄され、政争に巻き込まれながらも
 幾多の試練を乗り越えて高句麗を建国した英雄「朱蒙」チュモンを壮大なスケールで
 描がく歴史物語。 毎週待ち遠しくてならない。
 韓国では 最終回52.67%の最高視聴率をはじき出し、『宮廷女官〜チャングムの誓い』を
 抜いたと云われる国民的大ヒットのテレビドラマだ。
 「チャングム」の時も土曜日11時15分が楽しみで仕方がなかった事を思い出した。
 今年から始まったNHK大河ドラマ「篤姫」の初回放送を見たけれど、居眠りをしてしまい
 もう続けて見る意欲はなくなってしまった。(笑)
 山崎豊子原作のTBS日曜ドラマの「華麗なる一族」は面白かったけれど、
 今は、見たいな〜と思う日本のドラマがないのは寂しい限り。。。
 「朱蒙」チュモンのHPはここ だいたいのストーリーは分かります。

  1月5日(土)    東村山   最高気温8.6℃   
 狭山不動尊に毎年恒例の初詣に行き、護摩焚きをしてもらって来た。
 はなちゃんが5ヶ月に入ったばかりで、大事をとって留守番となってしまったけれど、
 「安産祈願」の護摩焚きのご利益で きっと可愛い赤ちゃんが生まれてくると確信している。
 お腹にひびく太鼓の音、護摩焚きの燃えさかる炎、そしてお坊さんのお経の声が
 ありがたく、心にしみてくる。
 ふだんは、仏教とは関係ない生活をしている私だけど、ご利益がありそうな気がして
 毎年、護摩焚きしてもらった「家内安全」と「交通安全」のお札(ふだ)をもらってきている。
 光汰朗は元気いっぱいで、お堂の中を歩きまわり 超ご機嫌だった。(笑) ここ
 護摩焚きが始まってからは、ママとパパで交替で、光汰朗を抱っこして
 廊下に出たりして、大変だった。 有佳里はそんな事なかったと思った。
 1歳ぐらいまでの光汰朗は、おとなしくて、手のかからない赤ちゃんだったけれど、
 最近は、さすが、男の子だと思うくらいの活発な動きをしている。(笑)
 狭山不動尊は西武球場のすぐそばなので、ライオンズの選手が初詣に来たらしく、
 監督、コーチ、選手達が 願いを書いた絵馬が、お堂に飾ってあった。
 お正月と有佳里の誕生日を祝っての夕食は 賑やかだった。
 いつも、ママ手作りのケーキだったけど、今回は2,3年前に開店した秋津2丁目の
 「ミロワール」に予約しておいたバースデイケーキでお祝いした。
 ここのケーキは、リーズナブルな値段の割りには、美味しいと近所でも評判だ。
 予約に行った時、我が家の向いのKさんに会った。
 お孫さんのバースデイケーキを予約にきたと言っていた。やっぱり〜(笑)
 みんなに「Happy Birthday」を歌ってもらって、嬉しそうな有佳里。 ここ    

  1月1日(火)    宇都宮   最高気温9.3℃   
 昨年は、心配した光汰朗の手術も成功し、貞治夫婦のところにも 2008年6月に
 赤ちゃんがとの知らせがあった嬉しい年だった。
 今年も、みんなが元気で暮らす事が出来ますように。。。 


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